Японската храна стана модерна в западното общество за няколко години. Въпреки това, много хора все още са объркани и дори загрижени за това как да се хранят правилно в тази кухня. За да ви помогнем да се насладите на по-следващата си вечеря в японски ресторант, тук са някои

идеи за това как японците обичайно се хранят с някои ястия. Деликатес, който придоби огромна популярност е суши. Това обикновено е сурова риба във формата на малките хапки с деликатно ароматизирани ориз. Makizushi е разновидност на ориза и зеленчуци или риба майсторски навити в лист нори (водорасли) и нарязани на парчета.
В суши бар, парчетата суши идват по двойки или повече на порция. Те се сервират със ситно нарязан червен джинджифил и малка чашка соев сос. Традиционно, уасаби (зелен хрян) вече се прилага между риба и ориз. Ако искате повече хрян, ще трябва да питате за това. В повечето японски ресторанти в чуждите страни, обаче, вече е пусната допълнителна порция от хрян на суши тава. Един съвет, трябва да дишате през устата, така че да не помиришете подправката. Не се притеснявайте, ако не знаете как да използвате Hashi (пръчки), когато ядете суши. Не всяка японска храна трябва да се яде с пръчици за хранене. Суши обикновено се хапва с голи ръце. При потапянето на суши в соев сос, съвсем леко на върха трябва да допрете в соев сос. За да можете да се насладите на вкуса, сложете суши-то в устата си с ориза нагоре и рибата надолу, така рибата ще бъде докосне езика ви първа. Ако сте ужасени от мисълта да ядете сурова риба, вие може да опитате Ebi (сготвени скариди), tamago (яйце, приготвен като омлет с леко сладък вкус), kyuri (краставици) или unagi (печена змиорка).

Друго основно ястие от Япония е Ramen. Това всъщност е юфка, която идва от Китай, но по някакъв начин се е приела и от Япония. Японските разновидности на тези юфка са soba, udon и somen. Те обикновено се различават в брашното и дебелината на юфката. Могат да се сервират топли в супа, студени със соев сос, или задушени с някои зеленчуци и малки парчета месо. Това е мястото, където трябва да имате умения с пръчките за хранене, които можете да придобиете след малко практика. Едно друго нещо, което трябва да запомните, когато ядете рамен хубаво е да сърбате. В Япония, това показва вашият начин за изразяване на възхитата от храната, която консумирате. Другата причина е, че така можете да засмучете малко въздух и да бъдете в състояние да се насладите на супата, докато е още топлена.

Повечето ресторанти в Япония са специализирани ресторанти или магазини, които имат ограничени предложения. Отивате в суши бар, там ще намерите суши, сашими и други ястия, свързани с японската храна. Ако искате юфка, трябва да отидете на рамен къща. ястияВ предната част на Япоснките ресторанти винаги има витрини с изложените ястия. Можете да посочите, ястието, което искате, ако не знаете как да се чете менюто си или да говорят на техния език. На последно място, зелен чай обикновено се сервира в края на всяка японска храна. Той често е безплатна напитка в ресторанта. Смята се, че ви помага да смилате хранатаи със стягащия си вкус, очиства устната кухина. В този чай не се слага никакво мляко или захар. Течността внимателно се изсипва в чаши за чай до три четвърти от чашата и никога до ръба.